Jídelní lístek

Nový jídelní lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
Královický talíř Výběr domácích uzenin – uzená krkovice, uzený bůček, dančí salám a klobása, křenová pěna, nakládaná zelenina a kváskový chléb	1,7,9,10	149,-
Dančí maso z Královické farmy Dančí maso připravené ve vlastní šťávě, kváskový chléb, nakládaná cibule a nakládaná hořčice z petrváče	1,9,10,12	129,-
Tatarák z hovězího zadního Čerstvě mleté hovězí zadní s pečenou morkovou kostí, okurkovou majonézou, strouhaným žloutkem, cibulovou marmeládou a česnekem, křupavé pečené topinky	1,3,10	259,-
POLÉVKA
Dančí vývar Silný dančí vývar s kořenovou zeleninou, domácími játrovými knedlíčky a domácí těstovinou	1,3,9	86,-
Kulajda Kulajda s vejcem připraveným na 63 °C, lesními houbami, bramborami a nakládanými liškami, koprový olej a čerstvý kopr	1,3,7,9	95,-

HLAVNÍ JÍDLA
Dančí hřbet Šťavnatý dančí hřbet, švestkový demi-glace a křupavé parmazánové krokety	1,3,9,12	589,-
Dančí řízky Křehké dančí řízky v křupavém trojobalu, vídeňský bramborový salát a nakládaná červená cibule	1,3,10	279,-
Dančí burger Šťavnaté dančí maso v housce, šípková majonéza, karamelizovaná cibule, naše nakládaná okurka, čerstvý salát, ementál, hranolky	1,3,7	295,-
Španělský ptáček Tradiční španělský ptáček, jemná bramborová kaše a silná masová omáčka	1,3,7,9	269,-
Královický burger Šťavnaté hovězí maso v housce, pikantní majonéza, cheddar, slanina, čerstvý salát a rajče, hranolky	1,3,7	319,-
Segedínský guláš Segedínský guláš s pečeným vepřovým bůčkem, omáčkou z pečených paprik, houskovým knedlíkem a smaženým kysaným zelím, zakysaná smetana	1,3,7,9	239,-
Vepřová žebra v pivní marinádě Pomalu pečená vepřová žebra v pivní marinádě, rozpečený kváskový chléb, hořčice, vejmrda a nakládaná zelenina	1,10	315,-

Konfitované kachní stehno

Pomalu konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborové knedlíky, smažená cibulka a silná kachní omáčka

1,3

289,-

Svíčková na smetaně

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky a uzená slanina

1,3,7,8,9,10

289,-

Kuřecí prso sous-vide

Kuřecí supreme s kůží připravené metodou sous-vide, dýňové pyré, restovaná cuketa, cherry rajčata a naše nakládaná dýně, máslovo-pomerančová omáčka

1,3,10

289,-

Pečený pstruh na másle

Pečený pstruh na másle, pečené brambory, česnekové máslo, koprový dip a naše nakládané okurky

3,7

299,-

Špecle s lesními houbami

Špecle s lesními houbami, smetanou a uzeným sýrem, smažená cibulka

1,3,7

239,-

Smažená gouda

Gouda v křupavém trojobalu, opečené brambory a naše domácí tatarka

1,3,10

239,-

Caesar salát

Římský salát s kuřecím masem, slaninou, křupavými krutony a parmazánem, caesar dresink

1,3,10

289,-

DĚTI
Kuřecí řízky, bramborová kaše							1,3,7		159,-

Hovězí svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem, uzenou slaninou, brusinky

1, 3, 7, 8, 9, 10

169,-

Sýr gouda obalovaný v křupavé strouhance s opečenými brambory a naší tatarskou omáčkou

1, 3, 10

149,-

DEZERTY:

Buchty

Tradiční domácí buchty plněné tvarohem, mákem a povidly, podávané s vanilkovou omáčkou, rozinkami a rumovým máslem

1, 3, 7

139,-

Fotogalerie