Jídelní lístek
Nový jídelní lístek
JÍDELNÍ LÍSTEK
| PŘEDKRMY | ||
| Tatarák z hovězího zadního, konfitovaná šalotka a česnek, žloutkový gel, cornichonky, česneková majonéza, suché topinky, česnek | 229,- | |
| Tenké plátky daňka, lanýžová majonéza, nakládané žampiony, brioška | 248,- | |
| POLÉVKA | ||
| Krém z mladého špenátu, fermentované ředkvičky, zastřené vejce | 85,- | |
| Drůbeží vývar, maso, kořenová zelenina a fritátové nudle | 80,- |
| HLAVNÍ JÍDLA | |||||||||
| Hovězí svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem a mandlemi, citronovo-brusinková šlehačka | 289,- | ||||||||
| Kuřecí prso s kůží, máslová bramborová kaše s pečenou mladou mrkví, růžičková kapusta, kuřecí šťáva, olej z medvědího česneku | 289,- | ||||||||
| Dančí hřbet, rybízovo-bezová omáčka, máslová pšenice s hlívou ústřičnou, hrubozrnná hořčice | 489,- | ||||||||
| Královický burger - pikantní majonéza, salát, rajče, chedar, slanina, hranolky | 319,- | ||||||||
| Filátko z candáta, hrášková omáčka, kmínový olej, tuňákové vločky, parmazánové rizoto | 445,- | ||||||||
| Tažené hovězí žebro s redukcí z černého piva, chléb, nakládaná zelenina, křen, hořčice | 425,- | ||||||||
| Uzený vepřový bok z naší udírny, houskový knedlík, křenová omáčka, petrželový olej | 259,- | ||||||||
| Královické špecle s bryndzou, mladým špenátem a škvarky | 279,- | |
| Čerstvá těstovina s pečeným fenyklem, rajčata, listy bazalky, kravský sýr Luníkov | 259,- |
| SALÁT | ||||||||||
| Salát Caesar, římský salát, caesar dressing, slanina, smažené vykoštěné kuřecí stehno, krutony, parmezán | 289,- | |||||||||
| DĚTI | |||||||||
| Kuřecí řízky, bramborová kaše | 159,- | ||||||||
| Hovězí svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem a mandlemi, citronovo-brusinková šlehačka | 169,- | ||||||||
| DEZERTY: | ||
| Mramorová bábovka, citronový krém, rybízový gel, omáčka z melty | 125,- | |
| Královický kyblík | 119,- |
Fotogalerie
