Jídelní lístek
Připravili jsem pro vás pár našich specialit
PŘEDKRMY | ||||||||||||
Míchaný hovězí tatarák s vaječným žloutkem, okurkovou majonézou a topinkami s česnekem | 100 g 1, 3, 6, 10 | 229,- | ||||||||||
Grilovaný konfitovaný bůček s nakládanou zeleninou a rozpečeným chlebem
|
130 g 1, 10, 12
|
159,-
95,- |
||||||||||
POLÉVKY | ||||||||||||
Silný hovězí vývar z oháňky s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi | 0,33 l 1, 3, 7, 9, 11 | 69,- | ||||||||||
HLAVNÍ JÍDLA | |||||||||
Velký bramborový knedlík plněný trhaným kachním masem podávaný s červeným zelím |
200 g 1, 3 |
289,- | |||||||
Královický hovězí burger, domácí hranolky, pikantní majonéza | 180 g 1, 3, 6, 9, 11 | 309,- | |||||||
Dušená hovězí líčka na černém pivu, bramborová kaše, bramborová sláma | 180 g 1, 7, 9, 12 | 309,- | |||||||
Kuřecí prsa s křupavou kůží s grilovanými kuřecími jatýrka, vinná omáčka, cuketové placičky |
220 g 1, 3, 7, 11, 12 |
269,- | |||||||
Vepřová žebra v pivní marinádě s nakládanou zeleninou, česnekový dip, vejmrda, rozpečený chléb |
550 g 1, 3, 6, 7, 10 |
359,- | |||||||
Čerstvé špagety "Mafioso" s hovězím masem, rajčaty, česnekem a smetanou/lze připravit vegetariánskou verzi | 100 g 1, 3, 7 | 269,- | |||||||
Do růžova pečená vepřová panenka v pršutu, dýňové noky s listovým špenátem, česnekem a smetanou | 200 g 1, 3, 7 | 299,- | |||||||
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinky, slanina | 150 g 1, 3, 6, 7, 9, 10 | 249,- |
SPECIALITY Z DANČÍ FARMY
Tence klepané dančí řízečky s česnekovým máslem, vařené brambory s čerstvou petrželkou, nakládaná zelenina |
180 g 1, 3, 7, 12 |
299,- |
Dančí burger s modrým sýrem, mangovým čatní, zeleninou, farmářský brambor, slaninová majonéza |
180 g 1, 3, 6, 7, 11 |
329,- |
SALÁTY | ||||||||||
Salát Caesar s kuřecím masem, krutony, slaninou a parmazánovými hoblinkami |
100 g 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
249,- |
DEZERTY | |||||||||
Skořicové lívanečky se zakysanou smetanou, sezónním ovocem, javorovým sirupem a ořechovým crumble |
2 ks 1, 3, 7, 8, 12 |
139,- | |||||||
DĚTSKÁ JÍDLA | ||||||||||
Kuřecí mini řízečky podávané s bramborovou kaší, citronem a okurkou | 140 g 1, 3, 7, 10 | 169,- | ||||||||
Bramborové nočky v tomatové omáčce | 200 g 1, 3, 7 | 149,- |
STARTER
Beef steak tartare with egg yolk, cucumber mayonnaise and toasted bread with garlic |
100 g 1, 3, 6, 10 |
229,– |
Grilled konfit brisket with pickled vegetables and toasted bread |
130 g 1, 10, 12 |
159,– |
SOUPS
Beef broth with liver dumplings, noodles and root vegetables |
0,33 l 1, 3, 7, 9, 11 |
69,– |
Klujda with baked mushrooms, quail egg and spruce oil |
0,33 l 1, 3, 7, 9, 12 |
89,- |
MAIN DISHES
Large potato dumpling stuffed with duck meat served with red cabbage |
200 g 1, 3 |
289,– |
Královice Beef burger, homemade french fries, spicy mayonnaise |
180 g 1, 3, 6, 9, 11 |
309,– |
Stewed beef cheeks on dark beer, mashed potatoes, and potatoe straw |
180 g 1, 7, 9, 12 |
309,– |
Chicken breasts with crispy skin, grilled chicken liver, wine sauce and zucchini pancakes |
220 g 1, 3, 7, 11, 12 |
269,– |
Pork ribs grilled in beer marinade with pickled vegetables, garlic dip, horseradish with apple, toasted bread |
550 g 1, 3, 6, 7, 10 |
359,– |
Fresh - made spagetti "Mafioso" with beef, tomatoes, garlic and cream/vegetarian version is possible |
100 g 1, 3, 7 |
269,– |
Pork tenderloin wrapped with prosciutto ham, pumpkin gnocchi, baby spinach, garlic and cream |
200 g 1, 3, 7 |
299,– |
Roasted beef sirloin with creamy sauce and Carlsbad dumpling, cranberries, bacon |
150 g 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
249,– |
SPECIALTIES FROM FALLOW DEER FARM
Thinly pounded follow deer cutlets with garlic butter, boiled potatoes, fresh parsley and pickled vegetables |
180g 1, 3, 7, 12 |
299,- |
Follow deer burger with blue cheese, mango chutney, vegetables, farm potatoes and bacon mayonnaise |
180 g 1, 3, 6, 7, 11 |
329,- |
SALADS
Caesar salad with chicken breast, croutons, bacon and parmesan shavings |
100 g 1, 3, 6, 7, 9, 10 |
249,– |
CHILDERN'S MEALS
Mini chicken cutlets served with mashed potatoes, lemon and pickle |
140 g 1, 3, 7, 10 |
169,– |
Potato gnocchi with tomato sauce |
200g 1, 3, 7 |
149,- |
DESSETRS
Cinnamon pancakes with poached pear sauce and cream |
2 ks 1, 3, 7, 12 |
139,– |
Fried ice cream with chilli chocolate and forest fruit |
1, 3, 5, 7 |
149,- |